Vodka je originalno rusko piće, koje je dio kulture i tradicije Rusije. Tokom istorije postojanja stvoreno je mnogo recepata. O votki su napisane pesme i pesme, svi su je koristili u različitim količinama: od kmeta do kraljevskih ljudi. Nije iznenađujuće što je prvi i jedini muzej votke na svijetu otvoren u Rusiji.
Neobičan muzej
27. maja 2001. godine, u samom centru severne prestonice, za posetioce je otvorio mali muzej u kome je cela izložba posvećena jednom jedinom proizvodu - votki. Ovo je zapravo komercijalni projekat, ali ima i istorijsku tačnost.
Gdje pronaći
Lako je pronaći tako neobičan muzej. Nalazi se u istorijskom centru grada, na Konnogvardejskom bulevaru, nedaleko od Isaakovske katedrale. Prostorije za izložbu dodijelio je restoran Ryumochnaya br. 1. U muzeju ne samo da možete saznati povijest nastanka pića, zanimljive činjenice vezane za njega i vidjeti istorijske artefakte, već i napraviti degustacijunekoliko varijanti votke sa tradicionalnim ruskim grickalicama.
Cjelokupna ekspozicija izložbe nije propaganda. Naprotiv, njegov zadatak je da usađuje poštovanje prema kulturi naroda i tradiciji pijenja. Inače, osobama mlađim od 18 godina nije dozvoljen ulazak u ovaj objekat. Ovo nije mjesto za porodičnu zabavu.
Izlaganje
Ruski muzej votke ima dvije sale. U prvom, posjetitelji se upoznaju s istorijom proizvoda, raznim načinima proizvodnje i poznatim proizvođačima. Eksponati su podeljeni na ere od 11. veka do danas, kako bi posetioci lakše sagledali informacije.
Vodič će reći onima koji dođu u muzej ruske votke (Sankt Peterburg) da je prvobitno korištena u medicinske svrhe. Njegovom proizvodnjom su se bavili monasi. A braća po vjeri iz Carigrada podijelila su tehnologiju pravljenja alkohola. Samo njihov proizvod dobiven je destilacijom grožđa, au Rusiji se u to vrijeme nije uzgajao. Recept sam morao da prilagodim realnostima severne zemlje i naučim kako da izvučem alkohol iz onoga što jeste - iz žita. Ispostavilo se da proizvod nije ništa lošiji od inozemnog, čak ga je i nadmašio u nekim aspektima, zbog čega je počeo da se naziva "Voda života".
Novi izum je naširoko korišten u proizvodnji ljekovitih tinktura, pa čak i parfema. Tokom epidemije kuge, doktori su došli na ideju da pacijente liječe alkoholom. I iako nije postao lijek za bolest, otkrivena su dezinfekcijska svojstva tečnosti.
Pod Ivanom III otvaraju se prve "kafane",gdje su se prodavala alkoholna pića iz destilerije.
Petar I generalno je legalizovao upotrebu alkohola nametanjem poreza. Trezor je primao ogromne sume. Zahvaljujući njima, ambiciozni car je uspostavio državu, sproveo reforme i izgradio novu prestonicu u kojoj se sada nalazi muzej votke.
Ali Katarina II je dozvolila plemićima da proizvode podzemne proizvode na svojim imanjima, za koje su morali platiti "farme" u riznicu. Zahvaljujući ovom koraku kolekcija recepata je obogaćena, jer je svako uneo izmene u recept po svom ukusu i mogućnostima.
Do devetnaestog veka ova grana privrede je postala najprofitabilnija. Ruska votka se čak izvozila u inostranstvo. Ugledni naučnici dali su svoj doprinos razvoju ovog proizvoda. Dakle, Mendelejev je pronašao "zlatni" omjer alkohola i vode, tako da se okus proizvoda pokazao posebnim. Vodka jačine 40 stepeni patentirana je 1894. godine pod nazivom "Moskovska specijalna".
Posjetiocima koji zavire u muzej votke (Peterburg) prezentuju se različiti originalni dokumenti, na ovaj ili onaj način vezani za legendarno piće. Kolekcija obuhvata originalne boce, dekantere, štofove i druge merne posude, kao i pribor za piće. Kreatori muzeja nisu zaboravili ni na čepove i etikete, koji su također zanimljivi.
Oživljena historija
Izložbu oživljavaju dvije kompozicije voštanih figura, koje su ponos organizatora muzeja. Svaki od njih jasno ilustruje važne prekretnice u istoriji razvoja i distribucije votkeproizvodi u Rusiji.
Vodič će vam reći i koja su alkoholna pića preferirala prvi narod države, jer je poznato da je votka bila na trpezama i na kraljevskim gozbama i u seljačkim kolibama. Ispostavilo se da je car Nikolaj II smislio predjelo za konjak "Gardijski vat" - krišku limuna u sendviču između komadića sira.
Ali muzej nije posvećen samo kulturi pijenja. Borba protiv votke traje otkako je počela da se masovno proizvodi. Ovom problemu je posvećen niz izložbi.
Hala 2
Nakon zanimljive priče o votki, vodič poziva sve da odu u drugu salu, koja je uređena u stilu vinske čaše s početka prošlog stoljeća. Ovdje su izloženi i eksponati koji govore o sovjetskom periodu "života" votke, Gorbačovljevom suhom zakonu, narodnom komesaru 100 grama i još mnogo toga. Ovdje možete probati i piće kojem je posvećen Muzej votke.
O čemu će još vodič reći
Tokom obilaska vodič će vam ne samo ispričati priču o nastanku i razvoju pića, koje je postalo simbol Rusije, već će vam reći i kako odabrati pravu bocu u radnji kako ne bi za kupovinu "sprženih" proizvoda. Ovako Muzej votke prepliće istoriju i savremenost, mit i stvarnost, pričanje i degustaciju.
