Birajući turistički paket, putnici se oslanjaju na svoje zahtjeve u pogledu smještaja, sistema ishrane, zabave itd. Mnogima je posebno važno kako i čime će se hraniti tokom boravka u određenom hotelu. Krajnji san za običnog ruskog turistu je, naravno, sistem ishrane "all inclusive", odnosno "all inclusive". Ipak, postoji kategorija turista koji žele da jedu u "a la carte" restoranima. Šta to znači? Možete saznati čitajući ovaj članak.
Značenje izraza "a la carte"
Kao što ste možda pretpostavili, ovaj koncept je francuskog porijekla i podrazumijeva odabir jela sa menija ili kartice na vlastiti zahtjev. Istovremeno, kupac jasno zna koliko će ga koštati ručak ili večera, jer je cijena jedne porcije ispisana prije svakog od jela. Jednom riječju, "a la carte" je najobičniji restoran. Slične institucije postoje u gotovo svim gradovima svijeta. Međutim, u hotelijerstvu i turizmu izraz „a la carte“označava vrstu hrane u kojoj potrošač može naručiti obrok od tri jela koja su uključena u meni: toploukras, salata i desert. Osim toga, može odabrati prilog za jelo od mesa ili ribe na vlastiti zahtjev.
A la carte restorani
Ugostiteljski objekti ovog tipa, koji rade u hotelima ili hotelskim kompleksima, često se stvaraju kao dodatak glavnim restoranima koji rade po principu all inclusive. Dakle, ako je osoba kupila turistički paket u kojem je označen sistem ishrane "all inclusive", onda vrlo često, kao bonus, dobije priliku da jednom ili čak nekoliko puta koristi usluge "a la carte" restorana. puta, odnosno naruči tri jela koja mu se dopadaju sa menija. Ako se turist radije hrani na ovaj način tokom celog boravka u hotelu, onda usluge a la carte restorana ostaju plaćene za njega.
Prilikom odabira turističkog paketa, obavezno obavijestite agenta da odbijate jesti u restoranu na bazi švedskog stola, preferirajući à la carte jela. Takvi ugostiteljski objekti su uglavnom tematski, odnosno mogu posluživati samo riblju, povrtnu ili nacionalnu kuhinju određene zemlje, na primjer italijansku, meksičku, francusku, kinesku, japansku itd. U skupim hotelima ili hotelskim kompleksima gdje je nekoliko različitih la carte restorani odjednom, turistima se pruža mogućnost da probaju jela u svakom od ovih tematskih restorana.
Prednosti i nedostaci ovog elektroenergetskog sistema
Mnogi ruski turisti radije jedu u restoranima na bazi švedskog stola. Postoji veliki izbor različitih jela: prvo, drugo, deserti, predjela, salate itd. Od svakog jela možete uzeti malu porciju i tako diverzificirati svoj obrok. Nedostatak ovih restorana je što se jela gotovo uvijek ponavljaju, a tek povremeno se sprema nešto originalno i nesvakidašnje. Stoga, tokom dugog boravka u hotelu, gostima jednostavno dosade ova jela, žele pojesti nešto neobično i ukusno. Tada odluče posjetiti a la carte restoran.
Jelovnik u ovim objektima nije tako obiman kao na švedskom stolu, ali su svi više nego originalni i pripremljeni majstorskom rukom šefa kuhinje. Velika prednost ovih restorana je i širok izbor pića višeg kvaliteta nego u matičnoj ustanovi, koja radi po sistemu švedskog stola. Jedina mana je što morate dugo čekati na naručeno jelo. Međutim, ako posjetitelji ne žure i samo žele uživati u ugodnoj večeri u dobrom restoranu, onda im to, naravno, ne može biti prepreka.
Etiketa
Da bi posjetili takav restoran, turiste biraju najuočljiviju odjevnu kombinaciju, jer, za razliku od demokratskog bifea, koji se može posjetiti u laganoj odjeći za plažu, pa čak i u kratkim hlačama, šik interijer i vrhunska usluga u Restoran "a la cards" je na raspolaganju kako bi posjetitelji imali želju ispoštovati svesvečanost situacije. Dobro obučeni konobari će vas poslužiti sa takvom korektnošću i ljubaznošću da će dodatno poboljšati osjećaj odmora.
BBQ
Odnedavno u mnogim hotelima u odmaralištu rade a la carte restorani sa roštiljem. Namijenjeni su onim turistima koji vole sami da prže ćevape. Inače, obično su na otvorenom. Posjetiocima se nudi veliki izbor mesnih preparata (mesanih i mariniranih) za roštilj.
Jedači prvo izaberu proizvod koji im se sviđa, a zatim ga ispeku na pokretne roštilje za svojim stolovima. Naravno, radi se o prije azijskoj, nego o evropskoj ideji, koja se često provodi u turističkim područjima Turske, a Francuzi teško da bi takvu instituciju nazvali "a la carte" restoranom. Turoperator, međutim, dobro zna da su Evropljani, posebno Nemci, veliki ljubitelji ove kulinarske zabave. Stoga, prilikom sastavljanja turističkih paketa, oni uključuju klauzulu o posjeti takvom restoranu.
