Vina iz Anape. Sorte i pravila selekcije

2024 Autor: Harold Hamphrey | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:09

Vino je bez sumnje jedno od najboljih alkoholnih pića na svijetu. Njegovo prvo istorijsko spominjanje zabeleženo je u biblijskim knjigama. Zavidnu popularnost uživala su vinska pića iz mediteranskih zemalja, spravljena po domaćim receptima. U doba Rimskog carstva moglo se nabrojati skoro stotinu vrsta ovog plemenitog pića. Drevni vernici su obožavali i pevali pravo vino, a takođe su prinosili žrtve brojnim vinskim bogovima.

Vinogradarstvo na Kubanu je druga priča. Krasnodarski teritorij je u davna vremena bio naseljen Grcima, koji su postali poznati po dobrom vinu iz Gorgipije. Grke su zamijenili Italijani, koji su ništa manje revnosno cijenili ovo divno piće. Bilo koju modernu proslavu teško je zamisliti bez boce vina. Ovo izvrsno piće mnogi ljudi vole i poštuju. Međutim, da ne biste pokvarili utisak o jelu i uživali u piću, kušajući kiselkast retroukus, morate znati gde i kakvo vino kupiti.

Pokušajmo otkriti gdje pronaći najbolja vina iz Anape i šta treba da znate prije nego što kupite bocu ovog plemenitog pića koje volite.

Šta odmaralište ima za ponuditi

Zapravo, ceo asortiman se može podeliti na tri vrste, koje su zavidno tražene kaoautohtono stanovništvo grada, i među turiste.

Vrste proizvoda:

• flaširano;
• nacrt;
• domaće.

Tokom sovjetske ere, turisti koji su posjećivali odmarališta Kuban i Anapa posebno su preferirali pića domaćih vinara i maloprodajnih objekata za flaširanje alkoholnih pića nego flaširanih proizvoda. U to vreme, točeno i domaće vino u Anapi se pravilo po starim receptima i dugo odležavalo, uz zadivljujući ukus i atmosferu letnjeg odmora.

Sada je izuzetno teško kupiti kvalitetna vinska pića, a vrlo je malo mjesta gdje se prodaju. Ovaj progresivni trend uočen je otkako su se na vinskom tržištu pojavile sve vrste pića u prahu. Lavovski udio proizvoda s oznakom "Anapa vina" su samo jeftini, nekvalitetni alkohol u prahu. Ako želite kupiti zaista kvalitetno piće, onda vam je potrebna provjerena i dobro etablirana trgovina ovdje. Informacije se mogu dobiti i od lokalnog stanovništva i putem interneta. U svakom slučaju, moraćete mnogo da se potrudite da odaberete zaista najbolja i kvalitetna vina iz Anape. Recenzije pića igraju važnu ulogu, pa bi bilo korisno pročitati ih.

Vrijedi posebnu pažnju obratiti i na vrste lokalnih vina i njihovu gastronomsku vrijednost. Ovo će uvelike olakšati potragu za vašim omiljenim pićem, a osim toga, pomoći će vam da se snađete u cijeni.

Različitost vina

Nemojte prije kupovine vina iz Anapeometaju klasifikaciju ovih pića. Slatke i suve vrste su stvar ukusa svakog pojedinog ljubitelja. Pogledali smo popularne crvene, roze i bijele sorte.

Crni doktor

Ovo je originalno crno vino jačine ne više od 15%. Alkoholno piće ove vrste pravi se od sledećih sorti grožđa: Cabernet, Early Magarach i Saperavi.

Vino za istinske poznavaoce i ljubitelje trpkog ukusa u kombinaciji sa aromom trešnje. Dobro se slaže s jelima od mesa.

Tajna želja

Ovo je polusuvo vino sa maksimalnom kiselinom od 12%. Proizvedeno mešanjem vinove loze Merlot, Moldovan i Cabernet. Za razliku od "Crnog doktora", ova sorta ima izraženu crvenu boju. Glavni profil okusa Secret Desirea je okus bobičastog voća, koji je savršen za jela od mesa i peradi.

"Kahor" (balzam)

Ovo su vina Anapa desertnih sorti jačine ne više od 15%. Baš kao i Crni doktor, Cahors se smatra pravim, jer se pravi samo od originalnog crvenog grožđa.

Pored toga, u recept se dodaje tinktura od 24 biljke. Okus "Kahora" ostavlja jasan i prijatan čokoladni okus. Najbolji prilog ovom vinu su sirevi i deserti.

Prevara i ljubav

Divno na mnogo načina alkoholno piće intrigantnog naziva i malojačine 10%. Pravi se od crvenog ili bijelog grožđa i ima osebujan cvjetni okus. Ovo vino se poslužuje samo uz deserte.

Cabernet

Kaberne vina iz Anape su veoma popularna među našim sunarodnicima. Piće ima prosječnu jačinu od 13% i postojanu voćno-cvjetnu aromu. Ovo vino se proizvodi od dvije sorte grožđa - Cabernet i Sauvignon. Piće ima delikatnu ružičastu nijansu, a ukus će naglasiti slatkoću svakog serviranog deserta.

Gdje kupiti prirodno vino

Na tako sjajnom mjestu za opuštanje kao što je Anapa, uvijek možete pronaći visokokvalitetne i originalne proizvode vinara. Na policama se mogu vidjeti skupocjeni "Black Doctor", "Sauvignon", vino "Anapa", "Chardonnay" i mnoga druga brendirana alkoholna pića. Stoga, zbog velikog priliva turista i širenja vinskih zemalja, sve je više prevaranata koji žele da prodaju pića u prahu pod krinkom originalnih vina.

Ako ne želite da upadnete u nevolje i želite da se zadovoljite zaista pravim vinom, onda se pridržavajte nekoliko jednostavnih pravila prilikom kupovine.

Što se tiče domaćih vinara i njihovih proizvoda, možete uzeti u obzir i kretati se samo po recenzijama kupaca. Ako ste u trgovini, onda je bolje dati prednost flaširanom vinu s jasnom i razumljivom etiketom. Obavezno provjerite da li boca ima datum berbe, jer alkohol u prahu nije odležan. kao jedan odopcije - posjetite vinoteku koja se nalazi "u fabrici", gdje možete kupiti ne samo kvalitetnu robu, već i malo uštedjeti.