Odlazeći na putovanje u Italiju, a posebno u Veneciju, većina turista postavlja sebi zadatak da ne samo uživa u ljepoti brojnih kulturno-istorijskih znamenitosti ove zemlje, već i degustira domaću kuhinju, na način, smatra se jednim od najboljih na svijetu. Po pravilu, putnici nemaju problema da pronađu mesta za ručak ili večeru. Odlučili smo da Vam skrenemo pažnju na najbolje restorane u Veneciji, kao i da ukratko popričamo o domaćoj kuhinji.
Taverna del Campiello Remer
Kao i mnogi restorani u Veneciji, ovaj objekat svojim posetiocima nudi da probaju jedno od tradicionalnih italijanskih jela sa bogatog menija. Osim toga, iz taverne se pruža prekrasan pogled na Veliki kanal. Restoran nudi švedski sto sa narezanom šunkom, kobasicama, tjesteninom, rižotom, raznim salatama, desertima, vinima i drugim pićima. Cijena takvog obroka iznosit će samo 20 eura. Međutim, odlazak na ručakkafana, imajte na umu da je ovo mjesto zatvoreno srijedom.
Bacaro Lounge
Po pravilu, svi restorani i kafići u Veneciji, koji se nalaze u blizini veoma popularnog Piazza San Marco, imaju veoma visoke cene. Ugodan izuzetak od ovog pravila je institucija pod nazivom Bacaro Lounge. Ovaj restoran, u vlasništvu porodice Beneton, nalazi se u zgradi starog bioskopa. "Bacaro" je omiljeno mesto za ručak ili večeru gondolijera, koji najčešće naručuju praseće pečenje i špagete. Takav obrok košta samo 10 eura.
Narandža
Još jedan objekat sa veoma pristupačnim cenama je kafić "Orange". Ovo mjesto je savršeno za ljubitelje noćnih šetnji gradom, jer je otvoreno do jutra. Od ponedjeljka do srijede "Orange" svojim gostima nudi tradicionalni švedski sto sa sendvičima, salatama, predjelima, ćuftama, tjesteninom i voćem. Ustanova radi svih sedam dana u nedelji.
Al Muro
Ako tražite restorane u Veneciji u kojima možete lagano i jeftino ručati subotom, obratite pažnju na Al Muro. Ova institucija se nalazi u blizini ribarnice u blizini Ri alta. U ovom restoranu radi jednog od najinventivnijih i neumornih kuhara, koji je spreman svaki put goste iznenaditi nekim novim jelom. Ovdje možete kušati gulaš, razno grilovano povrće i rižoto sa svježim šumskim pečurkama. Cijena svakog jela je oko 10 eura. A sa sobom će konobar sigurno ponijetičaša vina na poklon.
Arte della Pizza
Praktično je zločin putovati u Italiju bez jedenja poznate lokalne pice. U tome može pomoći restoran Arte della Pizza, koji je jedno od najpopularnijih mjesta u Veneciji. Međutim, ovdje nije nimalo lako pronaći slobodan stol. Ova picerija je veoma popularna ne samo zbog cene pice (na primer, za ogroman komad će vam se naplatiti samo jedan i po evro), već i zbog najvišeg kvaliteta njene pripreme. Stoga, kada dođete u Veneciju, svakako okušajte sreću, i najvjerovatnije ćete moći uživati u odličnom ručku iz Arte della Pizza.
Antico Pignolo
Ako vas ne privlače mali i bučni restorani Venecije, obratite pažnju na instituciju pod nazivom "Antico Pignolo". Odlikuje ga ne samo odlična kuhinja, već i sofisticirani namještaj i ugodna atmosfera. Ovaj restoran je odlično mjesto za večeru i lijepo veče. Jelovnik Antico Pignola uglavnom se sastoji od tradicionalnih regionalnih jela. Gosti restorana su uglavnom imućni i poslovni ljudi. Stoga, kada idete ovamo na ručak ili večeru, budite spremni da izdvojite nešto za ukusnu hranu.
Tradicionalna venecijanska kuhinja
Svi restorani u Veneciji nude ukusnu italijansku kuhinju. Recenzije turista su gotovo uvijek oduševljene, bez obzira da li su posjetili skupoelitnim ustanovama ili grickali u običnim picerijama. To nije iznenađujuće, jer Italijani znaju kako, i što je najvažnije, vole kuhati ukusnu hranu. Ako prvi put idete u ovu zemlju, imajte na umu da kuhinja neće svuda biti ista. Dakle, glavna venecijanska jela su moleche, crni rižoto, rihoto de go, venecijanska džigerica, tiramisu i baikoli. Zaustavimo se detaljnije na ovim kulinarskim užicima.
Moleche
Moleche je jedan od sastavnih dijelova venecijanske kuhinje, široko zastupljen jelima od ribe i morskih plodova. Možete ga naručiti skoro svuda. To je moleche jelo od malih prženih rakova. Odlično ide uz razne umake i priloge.
Crni rižoto
Ovo jelo, na italijanskom se zove risotto nero, posebna je vrsta svjetski poznatog rižota od sipe. Meso ovog morskog stanovnika daje pirinču gustinu i poseban ukus, a utiče i na njegovu boju. Dakle, zbog soka od sipe, pirinač pocrni, što jelo čini još originalnijim.
Rihoto de go
Ovo jelo je još jedna kombinacija riže i ribe. I veoma harmoničan. Pirinač savršeno upija odličan ukus go ribe (Talijani je zovu i gobi).
venecijanska jetra
Restorani u Veneciji služe ovo jelo pod nazivom "fegato alla veneziana". Prava je poslastica, koja će se svakako svidjeti ljubiteljima mesa. Jedinstvenorecept za ovo jelo je harmonična kombinacija kaše jetre i prženog belog luka.
Tiramisu
Ovo jelo je tradicionalni italijanski desert koji je postao popularan u cijelom svijetu. Međutim, malo je vjerovatno da negdje mogu skuhati tiramisu bolje nego u njegovoj domovini. Stoga svakako probajte ovaj ukusni desert, koji mnogi restorani u Veneciji nude svojim gostima.
Baikoli
Baikoli nije potpuni desert. Međutim, to je i jedno od simboličnih venecijanskih jela, koje će svakako cijeniti ljubitelji slatkiša. Baikoli je suvi biskvit koji odlično ide uz kafu. Dopunjuju ih i razni kremasti deserti.
