Na prvi pogled može izgledati da usko tematske ekspozicije posvećene nekim običnim predmetima nisu od posebnog interesa. Ali vrijedi posjetiti takav muzej barem jednom i promijenit ćete mišljenje. Zapravo, možete naučiti puno nevjerovatnih činjenica o najjednostavnijim i najpoznatijim predmetima koje će zadiviti vašu maštu. I dalje ne vjerujete? Posjetite, na primjer, muzej kruha i izvucite svoje zaključke.
Da li postoji stalna izložba hleba u Rusiji?
Danas postoji manje od 20 velikih muzeja širom svijeta posvećenih kruhu i drugim pecivima. Stanovnici Rusije imaju dvostruku sreću, jer u našoj zemlji postoje dvije jedinstvene kolekcije posvećene ovom prehrambenom proizvodu odjednom. Gdje se nalaze ovi neobični eksponati? Jedan muzej hleba nalazi se u Sankt Peterburgu, nedaleko od metro stanice Plošad Vosstaniya, drugi je u Moskvi, u istorijskom kompleksu Kremlja Izmailovo. Važno je napomenuti da ekspozicije nisu međusobno povezane, ali imaju mnogo zajedničkog. Oni pričaju o istoriji pečenja brašna, daju stare dokumente i recepte, a možete videti i impresivnu kolekciju pekarskih uzoraka.proizvodi iz različitih perioda i tradicija.
Prvi muzej hleba u Rusiji (Sankt Peterburg)
Izložba posvećena pekarstvu otvorena je u gradu na Nevi 1988. godine. Već 1993. godine područni muzej je dobio status državnog, a samim tim i značajan poticaj za razvoj. Hlebni proizvodi su od pamtivijeka prisutni u kulturi mnogih civilizacija. I danas, u doba izobilja i tehnološkog napretka, najčasnije i najznačajnije goste dočekuju ukusna pogača i solanica (hljeb i sol). I to nije slučajno: koliko je poslovica sastavljeno o pekarskim proizvodima, mnogi znakovi i rituali povezani su s njima. Čak i pravoslavna tradicija spominje "hleb naš nasušni."
Izložba govori punu i detaljnu priču o ovom proizvodu. U kolekciji možete vidjeti normu kruha izdanog u opkoljenom Lenjingradu, razne stare recepte, posuđe i uređaje za pečenje. Tačna adresa Muzeja hleba je Sankt Peterburg, Ligovski proezd, 73. Izložba je otvorena za javnost radnim danima (od ponedeljka do petka), od 10.00 do 16.00.
Muzej posvećen hlebu u Moskvi
Moskovski muzej hleba takođe govori o tradiciji pečenja glavnog proizvoda od antike do danas. Muzejski kompleks nudi nekoliko različitih izletničkih programa: to su časovi za djecu, porodični izleti u svijet kruha, pa čak i majstorski tečajevi. Posjetivši ovu jedinstvenu izložbu, možete je i sami isprobatiskuvajte peciva po raznim receptima, lepo ih ukrasite i ponesite sa sobom kao suvenir. Ukoliko gosti razviju apetit tokom kulturnog programa, nakon obilaska možete posjetiti bife. Muzej hleba poziva svoje posetioce da se počasti pravim čajem od samovara i svežim pecivom. U bifeu možete organizovati svečanu čajanku na prethodni zahtev. Moskovski muzej hleba nalazi se u enterijeru stilizovanom kao stara ruska koliba. Organizacija radi sedam dana u nedelji, od ponedeljka do nedelje, od 10.00 do 20.00 časova. Pažnja: za učešće na majstorskim kursevima potrebna je prethodna registracija.
Druge kolekcije kruha i izložbe
Mnogi turisti koji posjećuju Muzej kruha stiču tako živopisne utiske da žele saznati još više o tako važnom prehrambenom proizvodu. Postoje li u Rusiji druge kolekcije posvećene istoriji i modernoj raznolikosti pekarskih proizvoda? U našoj zemlji više nema velikih državnih izlaganja ove tematike. Međutim, svaka velika pekara ima svoj mini-muzej svojih proizvoda. Često takve izložbe primaju goste, a ponekad se čak održavaju obilasci u pravim proizvodnim radionicama.
U mnogim ustanovama predškolskog i srednjeg obrazovanja možete posjetiti i mini-muzej hljeba. Tradiciju stvaranja vlastitih izložbi i prikupljanja tematskih zbirki podržavaju mnoge škole i vrtići. I vrlo često su takve izložbe posvećene pekarskim proizvodima kao jednom od glavnih u prehrani čovječanstvakroz vekove. Ono što je posebno lijepo, mnogi mini-muzeji se mogu besplatno posjetiti tokom dana otvorenih vrata.
