Hrana u hotelima ima drugačiju klasifikaciju. Prilikom opisa koriste se posebne skraćenice koje označavaju nivo usluge koja se nudi. Na primjer, najčešće korištene opcije napajanja su BB, FB, HB, AL, ali su moguće i druge. Treba znati da će se čak i uz iste principe njegove organizacije set jela u hotelu sa pet zvjezdica i hotelu sa tri zvjezdice značajno razlikovati.
Tako, na primjer, hrana u hotelima, čije će dekodiranje, prevedeno na ruski, značiti "noćenje s doručkom" (BB-Bed and Breakfast) je sljedeća: osim smještaja, nudi vam se samo doručak. Ukoliko želite dodatne obroke, ova usluga se može pružiti uz doplatu kako u hotelskim restoranima, tako iu ostalim restoranima odmarališta. Dešifrovanje hrane u hotelima kao što je CB (kontinentalni doručak), prevedeno na ruski - „kontinentalni doručak“, uključuje jeftin lagani doručak, koji uključuje šoljicu kafe ili čaja, lepinje, kao i džem i puter. Također, vjerovatno će vam biti servirane tanke kriške sira ili kobasice za doručak.
Ukoliko vam se nudi doručak na bazi švedskog stola ili, kako ga mi zovemo, švedski sto koji ima još jedan popularni naziv - "švedski sto", onda će vam za doručak biti ponuđeno nekoliko vrsta salata, peciva, jela od jaja. A u hotelima visokih kategorija za doručak se mogu poslužiti čak i topla jela. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da je u gotovo svim hotelima u odmaralištu doručak uključen u cijenu, tako da ga ne možete odbiti. Obroci ove vrste najčešće se obezbeđuju na izletima ili poslovnim putovanjima, ponekad i na skijalištima.
Postoji hrana u hotelima klase HB (polupansion), koja se zove polupansion. Ova opcija obroka uključuje večeru i doručak, ali bez ručka. U tom slučaju, doručak će biti obezbeđen u vidu „švedskog stola“, a večera – „švedskog stola“ili salat bara, koji će uključivati topla jela po izboru sa ponuđenog menija. Često je piće uključeno u cijenu boravka, ali se ponekad može posebno platiti. Kvalitet poslužene hrane i izbor hrane mogu varirati između različitih tipova hotela.
Postoji i pun pansion, označen slovima FB (odnosno - Pun pansion). Pod ovom opcijom, biće vam ponuđeni puni obroci u hotelima tri puta dnevno. Doručak će, kao i obično, biti poslužen na bazi švedskog stola. A večera uz ručak može se poslužiti na bazi švedskog stola ili uz izbor jela sa menija. Ponekad piće može biti uključeno u ovu cijenu, u nekim slučajevima se posebno naplaćuje. Najčešće biraju turistipolupansion, jer možete ručati u bilo kojem restoranu, i neće biti potrebe da se vraćate u hotel usred dana.
Postoji i opcija hrane kao što je AL (All Inclusive) - "all inclusive", kao i UAL (Ultra All Inclusive) - ultra "all inclusive". U tom slučaju biće vam ponuđeni kompletni obroci, usluge raznih kafića i barova koji vam mogu pružiti lagane zalogaje tokom cijelog dana. Često se na meniju nalaze bezalkoholna pića, ali ponekad i lokalna alkoholna pića.
Naravno, u hotelima postoje i druge vrste hrane. Ali ovo su najpopularnije među turistima.
