Ako jednog dana slučajno posetite Francusku, ne propustite priliku da posetite njen veoma slikovit deo, koji se nalazi u srcu zemlje, na raskrsnici svih evropskih puteva – Burgundiji. Glavni grad Burgundije je grad Dijon, njegov istorijski, kulturni i ekonomski centar, mjesto gdje je koncentrisana turistička aktivnost čitavog regiona. Možete se upoznati sa znamenitostima Francuske i Dijona, kao i pogledati fotografije sa opisima u ovom članku.
Šetnja gradskim ulicama
U potrazi za ciljem da se upoznamo sa istorijom grada i razgledamo znamenitosti Dijona, jednom u samom centru, jurićemo uskim popločanim uličicama pored raznobojnih izloga udobnih prodavnica, pored malih polupodruma koji nude slatke metalne vile, smiješne patuljke i zastrašujuća čudovišta za prilično veliku cijenu. Sva ova blaga sadrže ono najvrednije što možete ponijeti sa putovanja u ove krajeve - neprolazni duh drevne Francuske, koji je ovdjeosetio se bukvalno svuda. On je u šarmu dijonskih kuća s raznobojnim pločicama, uronjeni u cvjetne grmove ruža, koji, inače, praktički ne teže da se istaknu među drugima svoje vrste. Ovaj duh živi i u uličnim sviračima i u ekscentričnim nastupima koje na centralnom gradskom trgu organizuju neki francuski bufani, a u monumentalnoj veličini arhitektonskih spomenika prošlosti, živi i pod svodovima veličanstvenih, ali sumornih gotičkih katedrala.
U potrazi za mističnom sovom
Verovatno, glavna ruta, koja se od prvih minuta nudi svakom novopridošlom turistu, prati brojne table sa likom grba grada - sove. Vijugajući starim ulicama, trudeći se da ne promašite trag ovog simbola grada, bilo odštampanog strelicama na zidovima ili ugraviranog na kaldrmu, konačno se približavate cilju kako biste zajedno sa svima dotakli gradsku "svetinju"., istrljajte ga za sreću i bez toga, gotovo već izlizani kamen, padaju u radosnom liku na lijepu sliku mudre životinje. Nakon toga možete mirne savjesti krenuti u potragu za novim uzbudljivim otkrićima. Nove znamenitosti Dijona pred nama!
Palata vojvoda i imanja Burgundije
Dijon je drevna prijestolnica Burgundskog vojvodstva, a ovdje sve podsjeća na ovaj slavni i ne baš istorijski period u životu grada. Dijon je jednoglasno priznat kao jedan od najljepših povijesnih centara Francuske. grad istorijei umjetnost, grad od stotinu zvonika. Ovo ime dobila je ne slučajno. To se objašnjava velikim brojem crkava i katedrala - spomenika katolicizma.
Upoznavanje sa istorijom Dijona možete započeti upravo odavde, sa centralnog gradskog trga, gde se nalazi jedna od prvih atrakcija - palata vojvoda i imanja Burgundije. Iza prelepe klasične fasade zgrade krije se vekovna istorija bogata događajima. Nekadašnja kneževa kuća koju je u 15. vijeku obnovio Filip Dobri i postala kraljevska rezidencija. Trenutno, palata uključuje gradsku vijećnicu, muzej umjetnosti, općinski arhiv, pa čak i turistički ured. Kula Filipa Dobrog, koja se uzdiže u centru ove arhitektonske cjeline, oličava simbol moći nad gradom.
Muzej umjetnosti
Jedan od najstarijih muzeja u Francuskoj, koji se nalazi na teritoriji Palate vojvoda i imanja, sadrži istorijsko i kulturno nasleđe čitavog regiona. Zbirke Muzeja umjetnosti prepoznate su kao jedne od najbogatijih u Francuskoj. Najpoznatiji istorijski spomenik je, naravno, grobnica burgundskih vojvoda.
U samom muzeju, inače, možete napraviti nezaboravne fotografije znamenitosti Dijona. Nakon obavezne posjete muzeju, koji je također potpuno besplatan, možete se malo opustiti i popiti kafu na terasi.
Malo putovanje s hranom
Od davnina, narod Burgundije, a posebno Dijonijci, imali su zasluženu reputacijuprefinjeni gurmani. Zemlja vinograda, plodne zemlje, beskrajnih pašnjaka, činilo se da je Burgundija predodređena da svijetu otkrije nove sorte vina i sireva. Najpoznatiji domaći proizvod poznat cijelom čovječanstvu je, naravno, Dijon senf. Ovo jelo je svojevrsni sos, veoma delikatan i mirisan, nema skoro nikakve veze sa senfom u tradicionalnom smislu. Istorija dijonskog senfa počela je u 14. veku, kada je posebnom uredbom legalizovana njena proizvodnja, a kasnije su počele da se stvaraju brojne proizvodnje senfa. U 18. vijeku upotreba soka od nezrelog grožđa dovela je do savršenstva izvrstan ukus čuvenog proizvoda. Danas je iz praktičnih razloga sok od grožđa zamijenjen vinskim sirćetom. Ovaj šumoviti kraj s krečnjačkim tlom, nekada zemlja rudara, posebno je povoljan za uzgoj jakog i začinskog sjemena gorušice.
Izlet na gradsku pijacu
Kako biste u potpunosti osjetili ukus domaćih proizvoda, svakako posjetite gradsku tržnicu. Veliki natkriveni paviljon, čije su fasade ukrašene ornamentima sa elementima šare dijonskih krovova, sam po sebi je centar boja, mirisa i lokalnog kolorita. Unutra, lutajući dugim redovima, nemoguće je proći pored razbacanih glava sira svih boja i veličina, pored debeljuškastih pilića okačenih za nogu, zgodnih pijetlova, koji svojim blistavim perjem mame kupce. Sav ovaj šareni ciklus dugo ne ispušta pažnju posetilaca. Zanimljivo, krovPaviljon na pijaci dizajnirao je Gustave Eiffel, jedan od poznatih stanovnika grada. Pod ovim krovom nalazi se više od 250 štandova, od kojih svaki predstavlja svoje proizvode. Andouleti, puževi, tartufi, čuveni ovčji sir i bordo govedina, razne domaće kobasice, pikantni dijonski kruh i još mnogo toga…
Šetnja parkovima
Nakon obilaska istorijskih znamenitosti i obilaska lokalne pijace, prošetaćemo još malo i naći se u hladu smaragdnog zelenila parkova, u čijoj je hladnoći tako dobro provesti deo vrelog leta dan! Grad impresionira obiljem zelenih otoka i otočića. Zaista, na teritoriji Dijona postoji veliki broj vrtova i parkova, čija ukupna površina prelazi 700 hektara. Najpoznatiji od njih su parkovi Colombière i Clemenceau. U parku Colombière možete pronaći jedan od puteva Rimskog puta koji prelaze mnoge gradove moderne Galije, kao i sunčani sat. Djeca će cijeniti park divljih životinja i velika igrališta. Ovo mjesto je posebno dobro za aktivnosti na otvorenom, gdje možete udobno sjediti na travi, u šikarama graba.
Vinogradi Burgundije
Ništa manje atraktivna slika pojaviće se pred očima putnika koji je napustio prestonicu i završio u njenom okruženju. Svaki turist će moći pronaći zanimljiva mjesta i znamenitosti oko Dijona. Gotovo u cijeloj Burgundiji možete pronaći staze i puteve koji vode do neke vrste srednjovjekovnog zamka. Zaista, stiče se utisakda su ti istorijski spomenici svuda. Sve što treba da uradite je da se opskrbite mapom ili vodičem sa fotografijama i opisima znamenitosti Dijona, a uzbudljiva zabava će biti obezbeđena!
Putujući kroz Burgundiju, čovjek ne prestaje biti zadivljen beskrajnim prostranstvima poljoprivrednog zemljišta, zelenilom i zlatnim poljima, žuto-zelenim vinogradima koji svjetlucaju na suncu.
Burgundija je od davnina povezana sa vinogradarstvom i vinarstvom. A, na ovoj plodnoj zemlji, nemoguće je ne pratiti jednu od njenih najpoznatijih i najzanimljivijih ruta - put vinograda. Ova staza počinje u okolini Dijona i proteže se gotovo cijelom teritorijom burgundskog vojvodstva, zaobilazeći tržnicu vina Beaune i završavajući popularnom rutom među turistima - drevnim zamkom i muzejom vinarstva Le Château du Clos de Vougeot.
Francuski vinski centar
Istorija ovog mesta počinje u XII veku, kada su cistercitanski monasi usred vinograda podigli nekoliko objekata namenjenih vinogradarstvu. U 16. stoljeću graditeljska cjelina je dopunjena glavnom zgradom izgrađenom u renesansnom stilu. Smešten u srcu velike vinske rute (La route des Grands Crus), dvorac je otvoren tokom cele godine za sve koji žele da se pridruže istoriji Francuske, slikaju živopisne fotografije Dijona i okoline, kao i za one koji umeju da cene lepotu i eleganciju arhitektonskih spomenika prošlosti. Ova turistička ruta je jedna od najpopularnijih u svijetu. I uprkos činjenici da ovih dana nije ovdjeproizvodeći više i bolja vina, zamak je i dalje simbol više od hiljadu godina istorije Burgundije.
Neki korisni savjeti…
I na kraju, dat ćemo nekoliko savjeta turista i samih Dijonaca o tome kako najbolje putovati gradom. Generalno, postoji veoma razvijena mreža javnog prevoza. Autobusom ili tramvajem, koji saobraća svakih 3 do 7 minuta, možete lako doći s jedne tačke grada na drugu. Za ljubitelje biciklizma, grad ima popularnu biciklističku mrežu sa 40 stajališta za bicikle i 400 bicikala na raspolaganju. Vélodi ima fleksibilan sistem popusta i tarifa; putnicima se savjetuje da odmah uzmu sedmičnu kartu u vrijednosti od 1 eura. To je daleko najkorisniji i ekološki najprihvatljiviji način putovanja. Do samog Dijona možete doći na razne načine, na primjer brzim vozom, koji saobraća iz određenih većih gradova Francuske i Evrope - Pariza, Lila, Liona i Ciriha.
Sedeći u udobnoj kočiji i milujući šarena žuto-zelena polja koja trepere ispred prozora, napravićete malo i nezaboravno putovanje kroz živopisno okruženje zemlje vinograda i drevnih dvoraca.
