Svi vaši rođaci i prijatelji rado gledaju vaše fotografije sa odmora i slušaju priče o osvajanju novih zemalja nakon još jednog putovanja. Radost će se umnožiti ako se uz priču priloži i skroman, ali vrijedan poklon. Koje suvenire sa Kipra ponijeti rodbini i prijateljima, ako je ovo ostrvo postalo destinacija za odmor?
Commandaria
Početkom 13. vijeka, vladar Kipra, Hugh I de Lusignana, obdario je Red hospitalaca zemljom na kojoj je osnovana Velika komandarija. Ovo ime je dobilo piće koje su lokalni vitezovi pravili od uzgojenih sorti grožđa Mavro (crveno) i Xynisteri (bijelo). Zahvaljujući svom prefinjenom slatkom ukusu sa primesama zrelog voća, začina, meda i orašastih plodova, desertno vino jačine 15-16% bilo je cenjeno u Evropi, a čak je i osvajalo prve nagrade na vinskim takmičenjima u Francuskoj 1213. godine (poznato kao „Bitka“. vina”) i Engleskoj 1362. („Praznik pet kraljeva“). „Vino kraljeva ikralj vina - legende pripisuju ovaj citat o Komandari Ričardu Lavljeg Srca, koji je znao mnogo o finim pićima.
U srednjem vijeku većina Commandaria se izvozila, danas se ovo vino prodaje bilo gdje na ostrvu, ali upućeni ljudi preporučuju da ga kupite u manastiru Kikos. Cijena je 10-15 eura po boci. Glavna vinska kompanija Kipra, KEO Group, proizvodi piće sa etiketom Commandaria St. John.
Zivania
Manastir takođe kuva i prodaje zivaniju. Muškarci će cijeniti kiparski viski (ili vatrenu vodu) jačine 40-49%. Samo na ovom mjestu u piće se dodaje tajni set začina, koji ga zasićuje zlatnom nijansom i originalnim okusom. Cijena - 4-5 eura za malu bočicu od 350 ml.
Proizvodnja pića počela je u 14. veku, tehnologija je od tada očuvana. Destilirana i odležana infuzija komine grožđa i suhih vina destilira se u posebnom kotlu. U zavisnosti od izbora jednog od tri procesa dobija se piće različitog kvaliteta. Tinktura se koristila i u medicinske svrhe: za liječenje rana, ispiranje kod zubobolje i kod hipotermije. Ali najbolja upotreba je kao aperitiv, ohlađen da se boca malo zamagli.
Dajući takav poklon, predstavljate ne samo žestoko piće, već djelić historije ostrva. Odlučujući šta ćete ponijeti alkohol sa Kipra kao poklon, ovo je najbolja opcija, ali morate imati na umu dozvoljenu količinu prtljaga.
Od autentičnih žestokih pića, trebali biste pobliže pogledati i vina St. Pantelejmon”, “Agios Onoufrios”.
Halloumi sir
Još jedan koristan suvenir sa Kipra koji neće biti teško ponijeti je tradicionalni kiseli halloumi sir od mješavine kozjeg i ovčjeg mlijeka sa jedinstvenom nijansom sušene mente, koja se dodaje kada sazri. Minimum masti (10%) neće povećati obim struka. Halloumi se proizvodi na Kipru od srednjeg vijeka Vizantije, danas ga svuda proizvode velika preduzeća i domaće farme.
Hallumija vole kiparski kuvari, a nijedna gozba nije potpuna bez njegovog učešća. Preporuke za kuvanje priložite sadašnjosti: sa svježim vrućim kruhom, prženim do zlatno smeđe boje, na žaru, sa aromatičnim začinskim biljem, pečenim u pitti, dodat u salatu od paradajza, krastavca, kapara ili pizzu uz kriške dimljenog svinjskog mesa - halloumi će morati ukus u bilo kom obliku. Cijena je od dva do deset eura.
Maslinovo ulje
Sa limunom, bosiljkom, origanom, organskim… Maslinovo ulje je prvo što vam padne na pamet kada se zapitate šta možete ponijeti na poklon sa Kipra.
Seoske uljare su mjesto gdje se proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ubrane masline lokalno stanovništvo temeljito peru kako bi uklonili ostatke. Kao rezultat mljevenja u posebnoj bačvi sa mlinskim kamenjem, dobija se pire krompir koji se razblaži vodom i stavi u aparat gde se ekstrahuje ulje. Nakon filtriranja, ostaje samo da se zamijene vrčevi i okusi mirisni proizvod prvog direktnog ceđenja (extra virgion), umačući svježi kruh u njega.
Od 100kg maslina daje oko 20 litara ulja, a najvrednije je od nezrelih plodova. U uljari se svježe ulje za flaširanje u sezoni žetve može kupiti po cijeni od 5 eura po litru. Fabričko ulje u supermarketu koštaće u proseku 8 evra po litru, opcija za suvenir - oko 11 evra.
Sirup od rogača
Rogač, ili rogač, jedan je od drevnih simbola Kipra. U doba Rimljana, semenke rogača su se koristile kao mera za masu, jedna zrna je 0,19 grama.
Drvo je danas vredno po svojim plodovima - dugim smeđim mahunama dužine oko 20 cm. Unutra dozrijevaju pasulj od čije slatke pulpe prave sirup, čokoladnu pastu, po ukusu slična kondenzovanom mlijeku, pa čak i liker. Lokalni magarci ih takođe vole jesti sirove.
Ako se postavi pitanje šta poneti sa Kipra, Ayia Napa organizuje izlete "Kulinarske tradicije zemlje", gde se preporučuje da se sirup od rogača kupi na farmi magaraca Dipotamos.
Sirup od rogača, pored svog predivnog ukusa, ima i lekovita svojstva. Tradicionalna medicina preporučuje upotrebu kod kašlja, prehlade, za obnavljanje nervnog sistema.
kiparski med
Uzgoj pčela na Kipru je zanat koji se razvijao vekovima. Do kraja 19. vijeka košnice su bile glineni cilindri dimenzija 90 x 60 cm, ugrađeni u zidove stambenih zgrada. Klima Kipra je idealna za pčelarstvo. Eukaliptus, rogač, nasadi narandže, cvjetovi lavande, badema i timijanatokom cele godine, menjaju jedni druge. Najtraženiji je med od pomorandže (narandža), lagan i mirisan. Šta ponijeti sa Kipra za jačanje organizma? Kod prehlade je bolje uzimati med od timijana za smirivanje živaca – med od lavande. Mirisni med, matični mliječ, polen i propolis mogu se kupiti na kiparskim pčelinjacima, a putnici preporučuju i razgledanje parka ljekovitog bilja Cyherbia ili manastira Machaira.
Tradicionalni slatkiši za male i velike sladokusce - šta poneti sa Kipra? Recenzije turista sve kao jedan nude da probate bilo koju od kulinarskih kreacija, bilo da se radi o baklavi natopljenoj medom ili najbližoj rodbini churchkhella suzuko - zgusnutog soka od grožđa i meda sa bademima unutra. Turski lukumi sa kiparskim naglaskom, izdašno začinjen pistaćima, bergamotom ili mentom, i orasima u medu i susamu. Pasteli, ili pastelaki, od zrna rogača i kataifi od najtanjih pramenova tijesta sa dodatkom orašastih plodova, sirupa. Džem od zelenih oraha, slatkiši od kokosa i halva. Dovoljan spisak za razmišljanje o kupovini velikog kofera za povratak.
Začini
Domaćice će biti oduševljene setom mirisnih začina i začina. Majčina dušica, menta, origano, cimet, muškatni oraščić, sve vrste bibera. Na ambalaži obično pišu u kojem je posuđu najbolje koristiti. Težina im je mala, cijena ugodna, 5-12 eura.
Ako je pitanje šta ponijeti s Kipra iz odjela za namirnice još uvijek relevantno, onda možete dodati ukusno dimljenobademi, biljni čajevi bogatog ukusa i arome (ruža, menta), sušene i slane masline, tradicionalni tzatziki (tzatziki) sos, predjelo od ribljeg kavijara pod nazivom teramosalata.
Hrana u čarapama je odlična, ali vrijedi razmisliti o stvarima koje traju duže. Šta ponijeti sa Kipra na poklon, ako zanemarimo temu gastronomije?
lefkarska čipka
U podnožju Troodosa udobno se nalazi malo selo Lefkara, koje je poznato po vezenju i čipki. Tradicija datira još iz 15. veka, kada su duždovi vladali Kiprom, a posećujući Venecijanci učili su lokalne devojke veštini veza. Ispostavile su se da su Kipranke bile dobre učenice i, dajući doprinos umjetnosti, stvorile su cijeli trend - lefkaritiku. U ovoj vrsti rukotvorina kiparski narodni motivi izrađuju se posebnim vještim šavovima. Težak posao nije za lenje - zanatlija radi na jednoj stvari od tri do šest meseci. Dakle, cijena male salvete je 20 eura, dok stolnjak može koštati i do 900 eura, ovisno o veličini. Boje lijeve karitike su isključivo bijele, bež i pistacije nijanse. Zadivljujući šalovi, lepeze, torbice, pa čak i suncobrani biće odlično rešenje kada odgovorite na pitanje šta se može poneti sa Kipra za ženu bilo koje godine.
Sam Leonardo da Vinči je svojevremeno bio kupac ove lepote, kupio je izvezeno platno za oltar katedrale u Milanu.
Srebro
Ne samo da je Lefkara poznata po čipkarama, već i po proizvodima lokalnih majstora odsrebro. Lagani i izdržljivi, sa ažurnim šarama, proizvodi su izrađeni od najfinijeg srebrnog konca. To je tajna zlatara koji ovom tehnikom prave prstenje, minđuše, broševe, privjeske, lančiće, felge za posuđe i još mnogo toga. Jednostavno je nemoguće odoljeti kupovini takve stvari koja će zadovoljiti više od jedne godine. Prosječna cijena narukvice je 20 eura, minđuša - 40 eura.
Pafitika
Još jedan način da obradujete voljene osobe je kupovina tekstila, ako je pitanje šta se može doneti sa Kipra, iz Pafosa (odakle potiče naziv proizvoda). Odeća, zavese, prekrivači, stolnjaci su ukrašeni svetlim geometrijskim šarama, cena im je pristupačnija - od 5 evra.
grčka kozmetika sa maslinovim uljem
Bilo bi zločin imati masline u resursu, a ne koristiti ih za pravljenje kozmetike. Na bazi maslinovog ulja i drugih prirodnih sastojaka koji rastu u blizini, Grci proizvode proizvode koji će kvalitetom zadovoljiti i najzahtjevnije kupce: šampone, balzame i maske za kosu, sapune raznih vrsta i varijanti (sa medom, biljem i eteričnim uljima), za bebe. i dame "Balzakovog doba", lijekovi za zacjeljivanje opekotina, posjekotina, ujeda insekata.
Šta ponijeti sa Kipra? Recenzije na strani prirodne kozmetike. Teško je sresti ženu koja odbija proizvode koji čuvaju mladost i glatkoću kože, ljepotu kose, a najbolji pomoćnik po tom pitanju je maslinovo ulje i derivati.
Pythagorean Cup
Ljude sa smislom za humor će zabavljati Pitagorina šolja (pravedna šolja, ili šolja pohlepe). Ovo je posebna posuda sa stupcem u sredini, koja vam omogućava da se napijete samo ako je napunjena do određenog nivoa. Ako ima više tečnosti nego što je potrebno, ona će se izliti. Legenda tvrdi da je Pitagora izmislio ovu zdjelu kako bi uštedio vodu za piće na Samosu. Cijena - 10 eura.
Kolekcionarske figurice
Sve suvenirnice prodaju figurice simbola Krita - magarca. Od gline, tekstila ili drveta - smiješno, šarmantno, košta od 3 eura. Ova pametna samostalna životinja oduvijek je bila neizostavan pomoćnik u domaćinstvu, magarac je živio u svakoj kući. Danas su magarci pod zaštitom države, ne vredi ga vređati, za to je predviđena novčana kazna i zatvor.
Sreću u ljubavi, koju neće škoditi poneti sa Kipra, doneće figuricu Afrodite od alabastera, gline, porculana. Samo par eura.
Replika figurice od terakote
Ovo je ukras u obliku krsta. Original se nalazi u Kiparskom nacionalnom muzeju. Nije simbol postojećih religija, već je povezan sa idolima koje su obožavali prvi stanovnici ostrva. Cijena - od 5 do 15 eura.
Šta osim ovoga turisti donose sa Kipra? Morski sunđeri, magneti, platnene torbe, tikvice oslikane arhaičnim uzorkom, majice sa natpisima (i to ne uvek cenzurisanim), tunike sa grčkim i kiparskim simbolima, prelepa keramika (tanjiri za vrata, posuđe). Kao iodlični utisci, bronzani ten, dobro raspoloženje i vedre emocije koje samo trebate podijeliti sa najmilijima.
